食味的初相 阳高京杏 杏脯 爽快的酸味 除了糖没有其他添加 250g
- 配料表:精选京杏、白砂糖、饮用水
- 储藏方法:阴凉干燥处
- 保质期:365
- 食品添加剂:无
- 净含量:250g
- 包装方式:包装
- 品牌:食味的初相
- 系列:蜜饯
- 食品工艺:果脯类
- 是否含糖:含糖
- 产地:中国大陆
- 省份:山西省
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8月4日|记录
这次去敦煌,喝到一种很好喝的杏皮水,沙洲夜市上有手工制的,用当地的杏子削下来的皮制成,酸甜可口,当地气候干燥,来一杯杏皮水,特别解渴。
回来后,还在网上买了喝,不过到底比不上现做的,幸好,我们的杏脯也到仓库了,今天用杏脯试着自制杏水,用杏脯和干山楂,按照5:1的比例放入锅中,加水,大火烧开后,小火煮20分钟左右,加入冰糖,凉好就可以喝啦,酸酸甜甜,比敦煌的也不差呢。
做杏脯,是上次米马群里同学给我们的建议,用京杏也是群里同学的推荐。我们比较下来,诚如各位所言,确实是山西的阳高京杏做的杏脯比较好。杏味浓,保留了杏子的酸味,也很干净。
除了糖,没有其他添加。无糖的也试过,大家觉得太硬了,咬不动,所以还是选了这款含糖的,不过糖份含量比起一般蜜饯来,已经减了不少。
你也来试试吧,自制消暑杏皮水,试试看喜不喜欢?如果你有更好的配番不妨加小初weixin:mimazahuo,让小初拉你进群,晒给大家看 :)
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